乳制品是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料加工而成的食品,因其营养价值丰富,受到各个年龄段人们的欢迎。
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更新日期:2024-09-04
在线留言品牌 | 熊猫体育 | 服务区域 | 全国 |
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服务周期 | 可当天出报告 | 服务类型 | 食品农产品检测 |
服务资质 | CMA/CNAS认可 | 证书报告 | 中英文电子/纸质报告 |
增值服务 | 可加急检测 | 是否可定制 | 是 |
是否有发票 | 是 |
乳制品第三方检测机构服务内容
熊猫体育提供乳制品全产品线全项目检测,包括维生素类、矿物质类、微生物类、可选成分类、营养素类、药物残留、添加剂和非法添加物、风险污染物、营养强化剂等标准和非标准项目的检测,提供乳制品型式检验、监督抽查与风险评估检验等。
乳制品第三方检测机构服务范围
乳及乳制品生产企业以及乳制品食品安全监督抽检与风险评估。
产品 | 适用范围 |
乳粉 | 以生牛(羊)乳为原料,经加工制成的粉状产品。 |
发酵乳 | 以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的pH值降低的产品,又可分为发酵乳和风味发酵乳 |
巴氏杀菌乳 | 仅以生牛(羊)乳为原料,经巴氏杀菌等工序制得的液体产品 |
调制乳 | 以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。 |
灭菌乳 | 超高温灭菌乳:以生牛(羊)乳为原料,添加或不添加复原乳,在连续流动的状态下,加热到至少132°C并保持很短时间的灭菌,再经无菌灌装等工序制成的液体产品 |
保持灭菌乳:以生牛(羊)乳为原料,添加或不添加复原乳,无论是否经过预热处理,在灌装并密封之后经灭菌等工序制成的液体产品。 | |
炼乳 | 淡炼乳:以生乳和(或)乳制品为原料,添加或不添加食品添加剂和营养强化剂,经加工制成的粘稠状产品 |
加糖炼乳:以生乳和(或)乳制品、食糖为原料,添加或不添加食品添加剂和营养强化剂,经加工制成的粘稠状产品。 | |
调制炼乳:以生乳和(或)乳制品为主料,添加或不添加食糖、食品添加剂和营养强化剂,添加辅料,经加工制成的粘稠状产品。 | |
奶油 | 稀奶油:以乳为原料,分离出的含脂肪的部分,添加或不添加其它原料、食品添加剂和营养强化剂,经加工制成的脂肪含量10.0%~80.0%的产品 |
奶油(黄油):以乳和(或)稀奶油(经发酵或不发酵)为原料,添加或不添加其它原料、食品添加剂和营养强化剂,经加工制成的脂肪含量不小于80.0%产品。 | |
无水奶油(无水黄油):以乳和(或)奶油或稀奶油(经发酵或不发酵)为原料,添加或不添加食品添加剂和营养强化剂,经加工制成的脂肪含量不小于99.8%的产品。 | |
干酪 | 成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有包衣的乳制品。其中乳清蛋白/酪蛋白的比例不超过牛(或其他奶畜)乳中的相应比例(乳清干酪除外)。 |
再制干酪 | 以干酪(比例大于15%)为主要原料,加入乳化盐,添加或不添加其它原料,经加热、搅拌、乳化等工艺制成的产品。 |
检测标准与检测项目
产品 | 执行标准 | 检测项目 | 资质 |
乳粉 | GB 19644 | GB 19644全项 | CMA、CNAS |
发酵乳 | GB 19302 | GB 19302全项 | CMA、CNAS |
巴氏杀菌乳 | GB 19645 | GB 19645全项 | CMA、CNAS |
调制乳 | GB 25191 | GB 25191全项 | CMA、CNAS |
灭菌乳 | GB 25190 | GB 25190全项 | CMA、CNAS |
炼乳 | GB 13102 | GB 12102全项 | CMA、CNAS |
奶油 | GB 19646 | GB 19646全项 | CMA、CNAS |
干酪 | GB 5420 | GB 5420全项 | CMA、CNAS |
再制干酪 | GB 25192 | GB 25192全项 | CMA、CNAS |
相关资质
CMA、CNAS
测试周期
5-7个工作日
服务背景
乳制品是人们生活的必需品,其质量直接关系到消费者的身体健康和生活质量。由于我国乳制品工业发展时间短,发展速度过快,基础薄弱,特别是由于奶源管理、质量控制、检测手段落后等方面的原因,质量安全问题时有发生,给消费者的生命和财产安全带来损害,所以,乳制品的质量安全,是现今社会应该注重的问题。
我们的优势
全国具有11个食品检测实验室,均获得了CMA、CNAS资质,客户可以就近送检;
拥有专家团队,专业的工程师团队和规模化的检测能力;
乳制品行业中多个企业均是我们的客户,拥有丰富的乳制品检测和质量控制经验;
专业的体系审核团队,可为企业提供质量审核服务,查找质量问题降低质量风险;
熊猫体育是综合化的计量检测集团,可同时为客户解决设备计量校准、生产环境检测控制、仪器维修、人员上岗培训等多方面业务。